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铁锅厂家_问什么很多喜欢做饭的大厨们都喜欢用铁锅?

发布时间:2017-06-12 14:53作者:admin浏览量:

铁锅厂家_问什么很多喜欢做饭的大厨们都喜欢用铁锅? 

1.使用寿命长

由铁锻造,表层没有涂抹任何有害人体的化学物质,只要铁锅保养得宜,用个5年、10年没问题。

2.耐高温、导热快又均匀

做出来的菜,不会部分烧焦、部分不熟,受热均匀。

3.节省清洁剂

铁锅使用后,只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可。清洁剂反而伤锅。

4.减少做菜用油量

铁锅表面随着使用时间,表面会自然生成一层食油层,具有类似不沾锅的效果,感觉做菜时用油量愈来愈少。

5.做出来的菜含有微量的铁

在烹煮的过程 中,铁锅的铁元素会随着高温微量释放(比较少),并与菜融合。