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双耳锅厂家告诉您防止粘锅的方法

发布时间:2017-10-16 11:52作者:admin浏览量:

双耳锅厂家告诉您防止粘锅的方法

 大家都知道,铁锅是我们炒菜的首选之一,用它炒菜不仅补铁又健康。但是在炒菜的时候我们往往会遇到粘锅得问题,令人十分烦恼。粘锅不但会影响菜的外观和口感,还很容易糊锅,而且也不容易清洗。那怎样防止炒菜粘锅呢?钢板锅厂家教您防止粘锅的方法:

  双耳锅厂家在每次用锅前,先将锅洗净,置于旺火上,将锅烧热后再加入适当的食用油,并在食用油还不是很热的时候就下入食材进行炒制,这种方法俗称“热锅冷油”。此法对防止粘锅十分有效,但要注意,锅加热时间不要太长,烤干锅中的水分即可,同时加入的油不要太少,这样炒出的菜就不会粘锅了。