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怎样才能拿好双耳锅

发布时间:2017-11-21 09:41作者:admin浏览量:

  怎样才能拿好双耳锅


  有两个半圆形的把手,分布在锅沿两侧。


  优点就是:


  抓住一个把手,在厨师自己一侧的灶沿的配合下,可以实现颠勺;


  锅里炒的菜多时,可以抓住两侧的把手,把锅断起来,出锅菜品;


  太热的话,拿两块湿的抹布提着这两耳朵好了。