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铁锅厂家_生铁锅是目前最安全的厨具

发布时间:2018-01-27 09:12作者:admin浏览量:

铁锅厂家_生铁锅是目前最安全的厨具

    好的铁锅采用生铁制成,一般不会含有其它化学物质,也不会产生氧化问题。在炒菜过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物质溶出,人体吸收也是有好处的。究其原因主要是生铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用,加上锅铲、勺等的摩擦,使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后,在胃酸的作用下转变成无机铁盐,从而变成人体的造血原料,发挥其辅助治疗作用。食物中很多都含铁,但铁锅补铁最直接的方法。

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