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双耳锅厂家教您怎样区分生铁锅和熟铁锅

发布时间:2016-01-08 10:13作者:admin浏览量:

双耳锅厂家教您怎样区分生铁锅和熟铁锅

从材料上说,铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。铸铁锅就是常说的生铁锅。

 那么,如何区别生铁锅和精铁锅?不是生铁锅对人体更好呢?生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。

 据了解,生铁锅还具有一个特性,当火的温度超越200℃时,生铁锅会通过散发一定的热能,将传送给食物的温度控制在230℃,而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言,使用铸铁锅较好点。

但精铁锅也有优点,

第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,台式电脑桌传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。

第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。

第三,档次高,外表光滑,清洁工作好做。

 以上便是双耳锅厂家的讲解,希望对大家有所帮助,如果您还有关于其它问题,欢迎登陆我们的官网或打通我们的电话,我们将一对一的对您进行讲解,双耳锅厂家期待您的光临。

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