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铁锅厂家来说铁锅第一次用如何处理

发布时间:2016-09-29 10:56作者:admin浏览量:

  铁锅是中华民族的传统厨具,使用铁锅烹调做饭可以有效增加人体铁的摄入量,因为用铁锅做的食品中铁的含量增多,这些是微小铁元素受热脱落。那么新买的铁锅第一次使用时应该怎么处理,下面山东临沂铁锅厂家给大家介绍一下如何进行处理。

 

  先做去味处理。用等比例的清水以及食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开。最好用动物油脂,使用的油多少要足够擦洗隔壁。烧开后,把火调小,使用油水擦遍整个锅壁,多淋几遍。停火后,油水热烫的时候,如果有细沙、锯末或是谷壳等,就加几把到油水里,没有也可以不加,然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水,用热水冲洗一下,再进行下一步处理。

 

  如果不想用油腻腻的方法做去味处理,可以用新铁锅熬煮一锅绿豆稀饭。稀饭开后,就慢火熬煮,一直熬煮到稀饭成浆糊了,然后就让稀饭自然冷却。稀饭冷后,就倒掉稀饭,这种稀饭是不能吃的,把锅用姜片擦洗一下锅壁,用热水冲洗一下。没有姜片,就直接热水刷洗即可。