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铁锅厂家教你如何防止铁制品生锈

发布时间:2016-10-19 09:26作者:admin浏览量:

 铁锅生锈怎么办,从铁锅厂家新买的产品难免会生锈,如果不生锈的铁锅肯定不是纯铁制造的,里面可能会添加多种合金不锈材料。铁锅使用后生锈很让人心烦,因此了解一下铁锅生锈了要怎么办是很有必要的,下面让铁锅厂家看看铁锅生锈怎么办。

  铁锅是我国最传统的厨具,一般不应该含有其它化学物质,不会氧化,是锅具中最安全稳定的.有资料表明,使用铁锅做饭可以很大程度上补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血。但铁锅最大的不足就是容易生铁锈,会使所炒食材变色,影响食材的色香味.并且有可能身体造成伤害。

  什么样的铁锅才算做质量好的呢?

  1、铁锅面力求光滑,但不能要求“光滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。

  2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起以及小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时,可用砂轮磨去,以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂,对碗的质量危害较大。

  3、铁锅有厚薄之分,以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄,这是模型错位所致,这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天,用手指顶住锅凹面中心,用硬物敲击。锅声越响,手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边,因为此外最薄。